Genuss-Abend: Bier & Käse Lust auf eine Reise in die genussvolle Welt des Foodpairings? Dann schnapp dir ein Glas und eine Gabel und begleite Madeleine – besser bekannt als „Mad“ – auf eine unterhaltsame Tour durch die Geschichte des Bieres und die Kunst, es raffiniert mit Käse zu kombinieren. In rund 120 Minuten nimmt dich Mad mit viel Charme, Witz und Fachwissen auf eine köstliche Entdeckungstour rund um den Gerstensaft – und zeigt dir, wie überraschend gut Bier und Käse harmonieren. Gemeinsam verkosten wir 6 sorgfältig ausgewählte Biere, jedes begleitet von einem passenden Käse. Wir entdecken Aromen, Texturen, Geschmäcker und die feinen Nuancen, die durch außergewöhnliche Kombinationen entstehen. Kurz: Wir genießen mit allen Sinnen – und erleben Bier & Käse völlig neu. Das erwartet dich: Ein entspannter Abend rund ums Bier 6 Biere von nationalen & internationalen Brauereien (jeweils mindestens 0,1 l) + 6 großzügige Probierstücke ausgewählter Käsesorten Interaktives Biersensorik-Training – du lernst, wie du Bier professionell beschreibst und bewertest Spannende Geschichten zur Bierhistorie und zu den verkosteten Sorten Austausch & Diskussion: Welche Kombination begeistert am meisten? Wir erstellen gemeinsam ein Ranking Ein Zwischen-Wasser gibt’s natürlich auch

Hamburg Beer Week | 20.–30. August 2026 Wir freuen uns sehr, dass wir mit IT’S A WRAP und Billbrew in das erste Wochenende der Hamburg Beer Week 2026 starten. It's a Wrap und Billbrew bringen wir zur Hamburg Beer Week die Bergedorfer Botschaft nach Altona. Bergedorf taucht auf der Hamburger Bierkarte nicht oft auf. Dabei wird hier gebraut. Von zwei unabhängigen Brauereien, die sich gegenseitig unterstützen und gemeinsam zeigen wollen, was im Osten der Stadt abgeht. 21.08. | 17–23 Uhr 22.08. | 15–23 Uhr Höge (vorher Malto) Max-Brauer-Allee 88

Hamburg Beer Week | 20.–30. August 2026 Wir freuen uns sehr, dass wir mit IT’S A WRAP und Billbrew in das erste Wochenende der Hamburg Beer Week 2026 starten. It's a Wrap und Billbrew bringen wir zur Hamburg Beer Week die Bergedorfer Botschaft nach Altona. Bergedorf taucht auf der Hamburger Bierkarte nicht oft auf. Dabei wird hier gebraut. Von zwei unabhängigen Brauereien, die sich gegenseitig unterstützen und gemeinsam zeigen wollen, was im Osten der Stadt abgeht. 21.08. | 17–23 Uhr 22.08. | 15–23 Uhr Höge (vormals Malto) Max-Brauer-Allee 88

Wie funktioniert's? Ihr bestellt bei uns Fassbiere und wir spenden von jedem Bier einen festen Betrag an St. Brauli e.V. Dazu gibt es Veganes und Anderes sowie unsere Brezeln mit Käseplatte, Obadzda oder Butter oder auch eine Thüringer Brotzeit.

Wir finden in Hamburgs größter alkoholfreier Bierauswahl das Beste! Probiert euch durch und bewertet ...

Wilde Ale, Lambic, Pastry Sour, Gose... Kleiner wilder Ausflug in die Welt der spontanen Vergärung. Ein Abend an dem Säure nicht beißt, sondern flirtet.

Fruchtige Aromen treffen würzige Schärfe. Bittere flirtet mit Tomate, Curry und Süße.

Thai ist gelernter Brauer (Augustiner Bräu) und Künstler. Er lässt traditionelle Biersorten wieder aufleben. Neben dem Hellen, werden auch Dampfbier und weitere Spezialbiere gebraut. Klassische Biere in geil.

loungige Musik und gutes Bier.

Bringt euer liebstes Brettspiele mit und wir spielen gemeinsam. Du kannst dich natürlich auch einfach dazusetzen und mitspielen. Wie funktionierts? Ihr bestellt bei uns Fassbiere und wir spenden von jedem Bier einen festen Betrag an St. Brauli e.V. Dazu gibt es Veganes und Anderes vom Grill sowie unsere Brezeln mit Käseplatte, Obadzda oder Butter oder auch eine Thüringer Brotzeit.

Marie & Mitti laden euch zu unserem ersten Wein-Quiz in Hamburg ein. Im HÖGE erwarten euch wuchtige Weine, fruchtige Fragen und allerhand Alliterationen. Neben Tasting-Runden, die stets mit Aufgaben versehen sind, müsst ihr in Teams Fragen beantworten und könnt tolle Preise gewinnen. Darunter Wein (obviously), Tattoo-Gutscheine und Gratis-Tastings in Hamburg. Auf die Gästeliste kommt ihr via Maries Paypal-Link für 29€. Im Preis enthalten sind mindestens 4 Weine, 2 Überraschungsgetränke und die Chance auf unsere tollen Preise. Los geht’s am 12. September ab 19:00 im Höge (Max-Brauer-Allee 88, Hamburg). Dort gibt es Verpflegung in Form von Küchlein, Snacktellern, Oliven, Brezeln und Käse (nicht inklusive). Wie Queer+Friends (danke Marie für die Werbung) geht auch der Gewinn von WEHE DER KORKT! als Spende an die Bahnhofsmission in Hamburg.